Né d’une recette de cognac française centenaire, HADESIS a été fondé en 2024 par François Tanner, héritier de la troisième génération, passionné et fier de son cognac ancestral, avec pour objectif de créer une légende du cognac avec une toute nouvelle perspective.
La naissance d’HADESIS porte en elle une histoire de famille qui transcende le temps et l’espace. François a hérité des idéaux inachevés de ses ancêtres et était résolu à concrétiser un effort centenaire inconnu en quelque chose de grand, en communiquant sa détermination inébranlable de génération en génération.
« Son origine est à chercher du côté de son grand-père Augustin, né en 1859 dans le village français de Lagord et qui vivait de la navigation. Au cours d’un voyage aux Pays-Bas, il a découvert pour la première fois l’eau-de-vie la plus primitive et a été profondément séduit par son goût. À son retour, il décida de fabriquer sa propre eau-de-vie, créant une boisson appréciée des villageois. Mais en vieillissant, tandis que les deux guerres mondiales éclatent, Augustin s’éteint avec un rêve inachevé.
Son fils Pierre survécut à la guerre et se vit remettre la précieuse recette du cognac juste avant la mort de son père. En dépit des difficultés économiques de l’époque, Pierre aspire à établir une distillerie dans la région de Cognac en France, cherchant à rendre le cognac de haute qualité accessible au commun des mortels, brisant ainsi l’idée traditionnelle selon laquelle seuls les nobles peuvent apprécier le cognac. Pourtant, ses échecs successifs en affaires l’ont empêché de réaliser le dernier souhait de son père. Il mourut avec des regrets après des années de labeur. »
« François, troisième héritier de la famille, a été le témoin direct de la diligence, de la persévérance et de la force d’âme de ses ancêtres, lesquels ont consacré leur temps et leurs efforts, tout en sacrifiant une grande partie de leur liberté pour la cause. Aujourd’hui, il sent qu’il a une mission à remplir dans la vie : il faut bien que quelqu’un réalise le rêve de la famille. C’est pourquoi il a entrepris de réaliser un exploit pour le bien de sa famille. Au fil de son parcours entrepreneurial, il devient l’ami de deux partenaires de Hong Kong, convaincus que la recette ancestrale de Tanner mériterait une plus grande reconnaissance. Soucieux de révolutionner le cognac en dépassant son charme démoniaque et en domptant son piquant, ils ont travaillé ensemble à la création d’un tout nouveau cognac aux saveurs asiatiques.
HADESIS a ainsi vu le jour en 2024, symbolisant le dieu invincible des enfers, revêtu d’une armure et armé d’un bident, qui se bat contre les démons. Ensemble, ils se sont donné la main pour créer une légende du cognac sans regret. »
