Cognac Ginger Highball
準備材料
- 50 毫升 | HADESIS干邑
- 15 毫升| 乾薑糖漿
- 15 毫升 | 檸檬汁
- 薑汁汽水 適量（約 90–120 毫升）
- 檸檬片 1 片（裝飾用）
調製方法
1.
調和基底
在搖酒壺中倒入干邑、乾薑糖漿與檸檬汁，加入冰塊。
2.
搖勻冰鎮
蓋上壺蓋，用力搖盪約 10–12 秒，使材料充分混合並冰鎮。
3.
備杯
在高球杯中填入滿杯冰塊，務求冰塊緊實，以保持氣泡持久度。
4.
注入基底
將搖勻的酒液過濾倒入杯中。
5.
添滿氣泡
沿杯壁緩緩倒入薑汁汽水至滿杯，輕柔攪拌一次即可，避免過度攪動導致氣泡流失。
6.
點睛裝飾
以檸檬皮在杯口上方輕輕扭轉，釋放皮油香氣，再將檸檬皮與生薑片一同置入杯中作為裝飾，即可享用。
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